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400kcalメニュー 北海道名物 鮭のちゃんちゃん焼きと白飯のレシピ 400recipe 作り方 1 鮭は軽く塩、こしょうをふって下味をつける。 2 フライパンを熱してサラダ油を入れ、Aを全体に広げるように入れて上に1を並べ入れ、ふたをして蒸し焼きにする。 3 2の全体に火が通ったら混ぜ合わせたBをかけていただく。 「秋鮭のちゃんちゃん焼き」の作り方 秋鮭は皮ごと焼きます。生でなく塩鮭でもできますが、その場合は味噌を控えてください。 材料(1人前) ・秋鮭：1切れ ・キャベツ：3～4枚 ・玉ねぎ：1/3個 ・にんじん：1/5本 ・しいたけ：2～3個 ・バター：大さじ1 甘 塩鮭 ちゃんちゃん 焼き ホットプレート