ホウボウ 刺身 切り方 213289-ホウボウ 刺身 切り方
ホウボウのさばき方や刺身の作り方 寄生虫の危険とうまい食べ方も 食生活研究所 食 ラボ 魚のしめ方 『活けじめ』 は、魚のエラ蓋から包丁を入れて中骨を一気に断ち切ります。 「延髄斬り」ってわけですね、例えるなら。 脊椎は脊椎動物の急所ですから、ここを切断されると魚も即死します。 通常はここに包丁を入れて椎骨を断ち切ります 最も選択された ホウボウ 刺身 ホウボウ 刺身 切り方 ホウボウは刺身にすると美味しいと聞いていたので、この2匹、とりあえず刺身にしました。 デデ～ン で、出来映え悪っ╰(°ㅂ° )╯せっかくのお魚が・・ 捌く人が違えばコレ えらい違いですね ホウボウ 刺身 切り方